ilPistone.com

Appena rientrato da settimanella sarda. Che dire, mare stupendo, siti incantevoli. Ma oltre alle bellezze paesaggistiche
m'è rimasto una sensazione di vuoto addosso. Il tempo limitato e altre situazioni oggettive non ci hanno permesso di fare
il giro dell'isola, così ci siamo riproposti di muoverci discretamente da S. Teresa di Gallura a Budoni (costa N-E).
Spiagge perlopiù rocciose e non proprio deserte....traffico tollerabile, ma pur sempre intenso, accessi al mare dalle
numerose insenature e cale/punte spesso privati (quindi dietrofront dopo minuti di cammino nella barbagia scoscesa
e ritorno al parcheggio faticosamente guadagnato :P) hanno prodotto una quota di stress. Eravamo preparati, è agosto.
Noi alla fine siamo stati benissimo, ce la siamo spassata. Ma...se non hai la barca/gommone te la godi a metà, specie
in quella parte di Sardegna che ha una costa poco 'balneabile' rispetto ai sabbiosi lidi di Orosei e sud dell'isola, x es..
Poi, la Costa Smeralda...così ermetica e intoccabile, divieto lì, no di là.....non si pretende di bivaccare nei rigogliosi
giardini (puntualmente rifatti a inizio estate, prati impeccabili ben poco verosimili 8) :P) del personaggio di turno, ma resta
il fatto che km. interi di costa sono chiusi al pubblico, fruibili solo da percorsi che si snodano dalle abitaz. private. Peccato,
non facevo che allungare il collo dalla macchina x capire come si articolava quella determinata fascia di costa senza trovare
uno spiraglio di veduta....ci si doveva affidare a fantasia più cartografia del navi :-\

Porto Cervo,, perla suggestiva...direi che assieme a Montecarlo e Cannes si contende la palma dell'esclusività EU, certo che girano
dei 'druidi' imbalsamati mica da ridere ;D...ihhihih....che abbigliamento curioso e arlecchinato certi, fa chic il multicolore... :-X
Porto Rotondo, individuata Villa Certosa sono entrato in stato confusionale...e mi fermo qui ;D!
Spettacolari le rocce plasmate dal vento di S. Teresa di G., gaia e frizzantissima S. Teodoro di sera, Olbia nulla di che, Isola dei
Gabbiani paradiso dei surfers (minchia che vento assurdo!!), arcipelago della Maddalena con scorci irriproducibili, Tavolara imponente
e in posizione strategica...ecc...ecc...
Cucina: mah...tanta spesa poca resa e molto del pesce a listino surgelato....mah :-X :-X :-X :P, si mangia ben meglio nel N adriatico a
prezzo ok e servizio più degno. Parlo di risto turistici nella media (dai 25 ai 50€ pro capite).
Auto: G. Punto 1.2 65cv a nolo.: no comment, un cancro terminale rinominato 'La Spenta' :-X Unico dato che cito: 850 km in 7gg.: 16 km/lt.

La Sardegna è terra di pastori, non di pescatori; se vuoi mangiare bene devi dedicarti ai prodotti della terra.

Si, il porcetto al mirto è buono.

Mi dispiace per te e la tua solita precisione svizzera, ma a questo giro hai cannato di brutto. In Sardegna si può mangiare dell'ottimo pesce fresco e di mare locale in più località, basta non andare in posti "per turisti", esattamente come in altre regioni. Il fatto che l'isola sia circondata dal mare non ti dice nulla!?


p.s. Walt, ma non dovevi farti vivo?

Beh, che si sveglino con tutta quell'acqua intorno! :P ::)  Casso... ;D

Proprio te cercavo...non t'è arrivato il mio messaggio il 18.08 :P? Hai ancora xxxxxxx903 finale?

Si il finale è quello, ma non mi è arrivato nulla... sicuro di non aver sbagliato i numeri iniziali? :P

Cacchio....il n.ro è memorizzato da almeno 6 anni :P! Con tutte le volte che ti ho chiamato....anche se
ormai non ci sente +. Volevo lasciarti in dote un dono della terra gallurese: del pregiato e assai costoso
Gattiau (100gr.) con 25cl di Mirto, mica pizza e cardi ;D :P

:P

Non so che dirti, a me non è arrivato nulla, altrimenti ti avrei risposto... come sempre ;)

Avreste dovuto fare una capatina nel golfo di Orosei, merita davvero ;)

Se vuoi manda pure a me! 8)  Il mio numero finisce per ...007! ;)

Non metto in dubbio il fatto che si possa trovare buon pesce, ma la tradizione culinaria sarda è legata alla pastorizia piu' (e sottolineo piu', non esclusivamente) che alla pesca; anche a Milano si trova del pesce freschissimo, ma da qui a dire che il pesce fa parte della cucina tradizionale meneghina ce ne passa.

Non sono per nulla d'accordo, le località sul mare hanno tradizione legata alla pesca, come è normale che sia, certo non puoi pretendere di trovare elaborati piatti a base di pesce freschissimo sul Monte Corrasi, ma questo mi pare logico. Il fatto è che in televisione, quando si parla di Sardegna, si tira fuori sempre la solita storia dei pastori, del maialetto e del formaggio... per forza di cose tutti si aspettano che sia solo così. Prova ad andare ad Alghero, ad Arbatax (o anche Tortolì), a Carloforte, a Cabras e dimmi se non c'è una tradizione culinaria legata alla pesca ;)

Ok...ma un pò secca trovare l'asterisco con rimando a * prodotto surgelato a lato di specialità quali
grigliata mista-frittura mista-gamberoni alla griglia-ecc....in tipica trattoria col rumore delle onde che si
infrangono sugli scogli davanti...se permetti 20€ x una grigliata mista decongelata non li caccio a qs condizioni.

Con 25€ omnicomprensivi mangio un pasto completo di ottimo pesce freschissimo alla Trattoria 'Al Traghetto' di
Jesolo-Cortellazzo  ::)

Per curiosità, che località ti trovavi? Io ho mangiato dell'ottimo pesce fresco in un ristorante vicino al mare ad Arbatax, al quale si arriva dopo una decina di minuti di passeggiata, totalmente immerso nella natura. L'ambiente è bello solo in estate, in quanto resta all'aperto e la copertura è realizzata con tronchi lavorati (molto suggestivo), ma il pesce proviene dalla rinomatissima peschiera di Arbatax.

Una cosa che ho notato in moltissimi ristoranti, sardi e non, sul mare e non, è che indicano sempre come "potenzialmente surgelati" i calamari.

Da San Teodoro alla Costa Smeralda..direi tutta :-\! Poi, è chiaro, se entro a Le Restaurant di piazzetta del principe a Porto Cervo e chiedo
il dentice sgrondante acqua coll'amo attaccato alle gengive del pesce, me lo danno pure. Ma io lì non ci vado ;D

Peggio per te che vai in quei posti :P Io i suggerimenti te li ho dati :P

Anche in Campania passando dalla costa all'interno si passa dalla tradizionale cucina marinara a quella "terrestre"... salvo alcune zone dove si ha una eccellente "commistione" fra le due... credo sia comune un po' a tutte le regioni di mare...

Qui, per esempio inj un qualsiasi ristorante che possa esser chiamato tale (senza finire in posti da "gourmet") trovare la scritta "congelato" è praticamente impossibile... c'è da dire che qui totani e calamari si pescano.... forse dipende, appunto, dal fatto che aluni mari sono pescosi di questi cefalopodi, altri no...

Grazie, hai ben espresso ciò che volevo dire e che temo di non esser riuscito a esprimere bene. Da noi è più facile trovare ristoranti specializzati in cibi di terra, ma per quanto riguarda le tradizioni culinarie... beh, lungo la costa, quelle a base di pesce ci sono da sempre e di qualità.

.....costa amalfitana, se ce la faccio la evito anche quest'anno ;D! Anche se prima o poi dovrò capitolare alle richieste della
pur tollerante donna. Pure per Capodanno me la propone... :-X

anche se la varietà e la qualità del pescato (e cucinato) dell'alto adriatico non va discussa :P
Buonetto il Cannonau, x quel poco che ne ho bevuto (1/4 in 1 sett.)

Non conosco la qualità del pescato dell'alto adriatico, quindi non posso certo esprimermi in confronti ;)

ti spedirò triglia quadrianellata per fugar ogni dubbio. Posta prioritaria, ma anche no, arrivare arriva cmq ;D :P

Preferisco una bella orata alla brace :P

Ma l'anno prossimo una vacanza a Lourdes ... no, si parla francese, non va bene ::) ... a Medjugorje, o magari solo a Sant'Antonio ... ogni volta che ritorni racconti che sono andate male le vacanze ... se non è sfiga questa ... porelli :o ;)

Io continuo a sconsigliartela... al momento è in caduta libera... io quest'anno non cisonopassato neanche per sbaglio... solo e soltanto cilento....


A meno di non viverla "da mare"... ovvero in barca... beh... li il discorso cambia... ma la vita è nulla... e la frequentazione media, al momento, è di livello scarsino...

Sarebbe come andare al capezzale di una famosa diva per apprezzarne le doti di bellezza... lo intuisci che è una bella donna... ma rimani con l'amaro in bocca per il sentore di ciò che è stato...

Ellapeppa ... ma quando siam passati noi, va bene che era ottobre, ma non mi sembrava così un disastro ... e poi la colatura a Cetara ... mmmmm ;D

Allora sulle libagioni, IMHO, siamo al top... senza troppi fronzoli e condimenti, il pescato locale è di livello totale e anche la cucina... soprattutto nella zona praiano/positano... ma dovresti saggiare la frittura nel "cuoppo" che fanno da un paio d'anni a cetara... pescato, fritto e mangiato... e SI SENTE... ;)

Per il resto tu sei passato "fuori stagione" e la situazione è tranquillissima... ma ritengo che tuo "target" sia diverso da quello del walter...

Personalmente mi girano le cosiddette se arrivo ad amalfi il 30 luglio ed entrando in pizzeria mi dicono "signore, stiamo chiudendo"... peraltro IO in costiera, a meno di invito/fitto in barca, il bagno non lo faccio perchè sulle spiagge raggiungibili a piedi c'è troppa gente di cazzo, i lidi sono rimasti agli anni 30, ma i prezzi sono moderni...  Se a vietri sul mare devo pagare 2€/h di parcheggio + 8€/dì per sta sdraiato su un lettino qualsiasi, cerco 4 amici spendo una 30ina di € e prendo un natante... ma 30€/dì per farmi il bagno sotto casa mi paiono a dir poco esagerati, considerando anche che il natante non rimane di mia proprietà e quindi fatte le 18 devo ritornare in porto quando a me piace rimaner fino alle 20...

La tua compasssione mi (anzi ci) nobilita ;)! Proveremo un bivacco a Losanna, dicono porti bene ;D

A te basta che se magni&beva che ti fa buono ovunque ;D

Avevamo prenotato anche noi un gommone 4,80m con 40cv, ma sia sabato che domenica un mare forza 3 (nel pomeriggio salito a 5)
ci ha fatto sorvolare :-\! Ci rifaremo in laguna veneta qs stesso sabato: gita con altri amici (3 gommoni/open) tra casoni e aree naturalistiche.

Sia chiaro, rimane uno dei posti più belli al mondo... è la gestione che è assolutamente deficitaria...

Per non parlare del cilento... D'altronde se palinuro era una delle poche sedi dei mediterranè (ChB, correggi tu) negli anni '70, un motivo ci deve pure essere...

Dicono siano dei bei posti ... ::)

E io che mi preoccupo per le tue puntuali arrabbiature ad ogni rientro dalle vacanze ... :'(



Mi sa che mi scambi per qualcun d'altro ... primo, perché dimentichi un aggettivo dopo il mangi&beva, secondo perché penso di acculturarmi probabilmente anche un pelo più della media dei vacanzieri ... terzo, non abbiamo la stessa filosofia di vacanza, quindi è praticamente sicuro che mi confondi con qualcun d'altro ... :P

Rileggi meglio, distrattone....il mio post iniz. è farcito di superlativi in favore della terra sarda.
Non leggere quel che ti comoda :P

Un modello inzomma... ;D! Perdonami se non ti piglio (amo) ad esempio, mio buon valligiano ;)

Beh, è andata un pelo meglio che l'anno scoro, ma leggo "stress" per l'accesso alle spiagge, non poter accedere alle altre, il cibo deludente, l'auto a noleggio non parliamone ... ;)

Avrò letto male ...



Mi preoccuperei se lo facessi, invece ... ma molta preoccupazione, caro il mio uomo di mondo ... magari hai pure fatto il militare a Cuneo ::) :P